玻璃瓶装牛奶有什么好处吗?
1、玻璃的好处是，一旦回收了（消费者如果把玻璃瓶还给商店，可以拿钱，相当于一个鼓励政策），用于清洗消毒的能量远远小于再制造纸盒的能量。从环境的角度来讲，1997年美国EPA 的一个研究表明一个再利用的玻璃瓶的整个使用寿命所使用的能源，都不及塑料瓶或纸盒所使用能源的一半。
2、其实不同的牛奶有不同的好处，通过灭菌处理的牛奶保质期更长，便携性就带来了很大提升。经巴氏消毒的牛奶，在蛋白质、矿物质、乳糖等营养素方面没有什么明显的变化。这一类的牛奶一般保质期再1-3周，而且都是保鲜储存，所以再超市里买都是摆在保鲜冰箱里面的。
3、这种活性物质能清除机体内部一种叫做“自由基”的有害物质，增强机体免疫功能，促进新陈代谢，故能抗衰老延年益寿。此外，牛奶还具有养颜护肤和美容功能。 喝豆浆好处多 如把牛奶与豆浆比，人们常以牛奶为“高级营养品”，对于廉价的豆浆不屑一顾，这就走入了认识上的误区。
4、身高和遗传、发育的早晚、饮食都是有关系的，所以说身高与喝牛奶没有必然的联系，但是牛奶确实对人的身体有益，尤其是没有加工（杀菌不算）过的鲜牛奶，想卫岗牛奶，瓶装的那种对身体就很好，另外要多锻炼，打球啊，游泳啊。
5、最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。
6、牛奶中所含的维生素A、维生素B维生素D等对胃癌和结肠癌都有一定的预防作用。而且牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体，也有防癌作用。另外酸牛奶中含有一种酶，能有效防止癌症患者因化学疗法和放射疗法所引起的副作用。
超市买来的鲜牛奶,买回家可以直接喝吗,还是要加热一下。
超市购买的鲜牛奶若为已加工的产品并首次开封，通常无需加热即可饮用。因为这类牛奶在出厂时已通过杀菌处理，且密封包装能够保障其在保质期内符合食品安全标准。 一旦开封，牛奶会接触到空气中的细菌，即便存放在冰箱中也可能发生污染。
都可以。超市买的鲜牛奶是巴氏灭菌奶，已经低温杀菌过的可以直接饮用，如果怕肠胃受凉，也可以加热后饮用，但不宜煮沸后饮用，因为煮沸后会破坏牛奶中对健康有利的成分。鲜牛奶保存的较佳温度为2-8度，所以需要放入冰箱冷藏保存，并且需在保质期内尽快饮用完。
鲜奶是可以加热的，但温度以正好喝为易，温度太高会破坏它的营养，牛奶里的蛋白质会凝成难以消化的胶状物，不利于吸收。所以牛奶加热温度不宜过高，加热到100℃时，牛奶不但色、香、味被降低，营养价值也大大降低。牛奶加热到130摄氏度时达到全面杀菌，但同时会损失本身含有的营养成分。
超市售卖的鲜牛奶通常是巴氏灭菌奶，已经过低温杀菌处理，最佳保存温度为2-8摄氏度，可以直接饮用。 如果您担心冷藏牛奶可能导致肠胃受凉，可以选择加热鲜牛奶。尤其是为婴儿饮用时，加热是一个好选择。 加热鲜牛奶时，不宜煮沸，因为高温会破坏牛奶中的营养成分。
如果买回家的是经过加工的鲜奶，又是首次开包装饮用，则完全没必要煮。因为经过乳品企业标准化生产的鲜奶，都经过了严格的杀菌处理，其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感官指标符合国家相关标准。因此，这种牛奶可以直接喝，煮后反而会造成其中营养素的损失。
可以加热的。鲜牛奶在出厂时会进行低温杀菌消毒，但牛奶要经过130C的高温才可以彻底达到无菌，同时也会造成大量营养成分的流失，我们在日常生活中加热鲜牛奶时将温度加热到70-80℃就可以了。
普通牛奶能做黄油吗
1、一般的纯奶也是能制作黄油的，因为黄油本身就是用牛奶加工出来的一种固态油脂。我们可以将新鲜的牛奶放置一段时间密封使劲摇晃，然后取出凝固物放进开水锅，融化分层后上面就是我们需要的黄油了。
2、选用新鲜的牛奶，尽量不要用超市卖的袋装牛奶，因为袋装牛奶在加工过程中放入了添加剂等其他成分，其中就有防凝固的物质，会为制作黄油增加难度。将新鲜牛奶倒入容器中，静置24小时使其自然分层，过后牛奶表层就会出现一些块状物，这就是凝结的乳脂。
3、牛奶可以做成黄油，但一斤牛奶只能做出5克左右，而且做黄油最好用新鲜牛奶，市售的比较难做出来，成功率低。牛奶做成黄油后会留下白脱牛奶。
4、将牛奶置于密闭容器中剧烈摇动，使新鲜黄油从牛奶中分离开开来。将牛奶放入搅拌机搅拌，去除脂肪，形成凝固状。用冷水漂洗，去除杂质。用滤网，棉布吸出多余水份，静置，等水分释出。再次放入果汁机搅拌，过滤多余水份。加入适量盐，搅拌均匀。静置五到十分钟，黄油制成。
5、黄油是用牛奶做的。黄油，也被称为乳脂或乳油，是从牛奶中提取的固态油脂。下面是详细的解释： 原料与提取过程：黄油的主要原料是新鲜的牛奶。制造商通过搅拌、离心或过滤等方法，将牛奶中的脂肪分离出来。这种分离的脂肪便是黄油的主要成分。