纯牛奶是什么做的
纯牛奶的主要原料就是牛奶（也写做生牛乳），市场上需要冷藏的原味牛奶叫做巴氏奶，不需要冷藏的盒装原味牛奶盒子上都印着“纯牛奶”三个字。巴氏奶和纯牛奶的原料就是牛奶，是不允许加入任何不是牛奶来源配料的（在标准范围内，增减牛奶蛋白和牛奶脂肪含量不在禁止之列）。
纯牛奶和纯奶的区别在于原料和生产工艺不同。纯牛奶是指使用新鲜牛奶作为原料，经过巴氏杀菌或超高温灭菌等工艺处理后制成的牛奶。这种牛奶不添加任何其他成分，保留了牛奶本身的营养成分和风味。而纯奶则是指使用多种动物的乳汁混合而成的奶制品 ，如羊奶、山羊奶、马奶等。
原料不同：浓牛奶是一种调制乳，以80%的复原乳为原料，再加入食品添加剂制造而成的，而纯牛奶只是将生牛乳进行简略加工处置制造而成的。养分价值：浓牛奶蛋白质、脂肪酸等养分物资全面，而纯牛奶相对较低。
不经加工的纯牛奶是在采奶后所得到的新鲜牛奶，一般不能直接饮用，需将奶大火烧开，使杂质沉淀，并杀灭细菌。一般市面上销售的盒装、袋装的纯牛奶，在生产过程中，会向牛初乳中加入乳清蛋白粉，食品添加剂，如单硬脂酸甘油脂、蔗糖脂肪酸酯等，并经过科学严格的紫外低温灭菌技术生产得到的。
鲜牛奶：鲜牛奶是以新鲜的牛乳为原料，经过85℃低温加热处理，因此，也叫巴氏杀菌乳。纯牛奶：纯牛奶也是以新鲜的牛乳为原料，但高温灭菌时的温度极高，需要瞬间温度达到至少130℃。2，价格不同 鲜牛奶：鲜牛奶由于营养损伤较少，是目前鲜奶食用最多的一种奶类，价格上比一般的纯牛奶高。
调制乳和纯牛奶是两种不同的乳制品，它们在成分、营养价值和适用人群等方面存在一些差异。 成分： 纯牛奶是由新鲜牛奶经过消毒、过滤等工艺制成，其成分与普通牛奶基本相同，主要包括水、脂肪、蛋白质、糖类等。而调制乳则是在牛奶的基础上添加了其他成分，如矿物质、维生素、糖等，以增加其营养价值和口感。
有机纯牛奶和纯牛奶有什么区别
标准不同。有机纯牛奶之所以成为有机是因为它从饲养奶牛到加工阶段都遵从有机食品生产标准。奶牛需要饲养在无污染的牧场，且不能打，对牧草的要求也极高。加工过程中也不能添加任何添加剂等。较后还需要通过有机食品认证。而普通纯牛奶要求就没么高。口感不同。
有机纯牛奶和纯牛奶的区别有奶源不同、营养成分不同、口感不同。奶源不同有机牛奶指的是奶牛从出生到产奶，全程不使用任何农药激素，同时奶牛吃的草也全是有机牧草，不吃人工饲料而产的奶经过杀菌后得到的牛奶，而纯牛奶就是普通生长的奶牛所产的奶经过高温杀菌后得到的牛奶。
有机纯牛奶和纯牛奶的区别主要是原料不同、是否含有添加剂、加工过程、定位区别、口感不同。原料不同 有机牛奶是指喂养的都是天然草料而不是人工饲料，纯牛奶就是普通方式养的奶牛挤出的奶。
纯牛奶和鲜牛奶之间有什么不同?
1、灭菌方法不同鲜牛奶：鲜牛奶是以新鲜的牛乳为原料，经过85℃低温加热处理，因此，也叫巴氏杀菌乳。纯牛奶：纯牛奶也是以新鲜的牛乳为原料，但高温灭菌时的温度极高，需要瞬间温度达到至少130℃。
2、保质期不同，鲜牛奶保质期一般是2到7天，而纯牛奶保质期保存方式不同，鲜牛奶必须存放在冰箱冷藏区域，纯牛奶只需在常温下避光保存即可。杀菌方式不同，鲜牛奶用的是巴氏杀菌法，而纯牛奶的是瞬间高温灭菌法。营养价值不同，鲜牛奶营养价值比纯牛奶高。价格不同，鲜牛奶比纯牛奶贵。
3、杀菌温度不同：“鲜牛奶”也叫巴氏杀菌奶，采用连续式温和加热的巴氏杀菌法，杀菌温度较低（63—85℃），能杀灭所有的致病菌，保证牛奶的安全，“纯牛奶” 是采用瞬时高温灭菌处理，温度达135-150℃，牛奶里的微生物全被杀灭了。
4、鲜牛奶和纯牛奶的区别是：消毒灭菌的方式不同、营养价值不同。消毒灭菌的方式不同。鲜牛奶是经过低温处理的牛奶，而纯牛奶是用高温杀菌，两种方式都是很有效的灭菌方式。纯牛奶可以保存几个月，而鲜牛奶最多保存一周。营养价值不同。
5、杀菌方式不同 鲜牛奶和纯牛奶一字之差，其实奶的营养还是有区别的。两种奶的加工原料都一样，都是以鲜牛乳为原料，两种奶营养价值不同 鲜牛奶：由于杀菌方法温度不高，在杀死有害菌的同时，能更大限度地保存牛奶中的营养活性物质。不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等。