请问开一家最小型的牛奶加工厂需要多少资金?
1、钱是一部分，根据你的规模不同投资不尽相同，小一点的1千多万就能干，但是目前三鹿事件后国家政策不让随意建设。
2、开办一个小型的蜜饯或果脯加工厂，总投资要20万左右。麻雀虽小五脏俱全，首先你得买设备。切片机、烘干机、搅拌机、储存罐这些设备七七八八加起来也要十五万左右。然后买原料、请人工这些开支也要五万左右。最后要说的是创业不易，一定要规划好切不可盲目上马。
3、要鉴别品种，目前市场上，有很多种由牛奶或奶粉、糖、乳酸或柠檬酸、苹果酸、香料和防腐剂等加工配制而成的乳酸奶，其不具备酸牛奶的保健作用，购买时要仔细识别。
牛奶的税收编码是什么
指经过加工能够饮用的液态牛奶，税收编码为103020401。未经加工的生牛奶，则其税目编码为101030302。
纯牛奶的税收分类编码分别为H00，H20，H30，H40，H70。H00：指未经处理的生牛奶，牛奶类型为原料牛奶类。H20：指乳制品的生产经过适当的加工，特点是营养价值和口感要比原料牛奶更高，例如酸奶、奶酪、香肠和冰淇淋，其牛奶类型为精制乳制品类。
纯牛奶的税收分类编码是103020401。税收分类编码是是各地税务机关对自己管辖纳税的纳税人的电脑上进行采集的一个根据纳税人开办登记的时候交的一些税务登记资料确认此纳税分类编码。
乳制品的税率为：0.13 乳制品的税务编码为：1030204 乳制品简称：乳制品 说明：指以牛、羊乳为主要原料，经分级、净乳、杀菌、浓缩、干燥、发酵等加工制成的含天然乳的制品，包括液体乳。
畜牧业和工业企业的账务处理有什么区别?
畜牧业和工业企业的账务处理基本原理一样，都是对经营业务进行核算和归集，只是由于核算的对象不同，在科目设置和结转时会有一些差别，以下是整理的畜牧业的账务处理流程，请参考并采纳。基础科目设置 （一）设置一级科目：畜牧业生产成本。设置二级科目饲料 。
相反，如果企业上层管理者忽视内部控制制度建设，不能将实现企业预算、效益以及其他经营目标作为重点管理，不能在企业内部设置和遵守内部控制制度，控制环境就会受到十分不利的影响。
经营内容不同：农业企业：农作物种植企业 林业企业 畜牧业企业 副业企业 渔业企业 工业企业 原料工业企业 加工工业企业 装配工业企业 商业企业：通常情况下，商业企业的主要职能是组织商品的流通，实现商品的使用价值和价值。
畜牧业，是利用畜禽等已经被人类驯化的动物，或者鹿、麝、狐、貂、水獭、鹌鹑等野生动物的生理机能，通过人工饲养、繁殖，使其将牧草和饲料等植物能转变为动物能，以取得肉、蛋、奶、羊毛、山羊绒、皮张、蚕丝和药材等畜产品的生产部门。
牛奶需要经过哪些特殊处理或加工?
冷却：为了防止细菌繁殖，新鲜挤出的牛奶需要迅速冷却到4℃以下。这是通过使用特殊的冷却设备实现的。储存和运输：冷却后的牛奶被储存在清洁、密封的容器中，并通过专用的冷藏车辆运输到加工厂。检验：到达加工厂后，牛奶会被检验其质量、脂肪含量、蛋白质含量等指标，以确保其符合生产标准。
挤奶后的牛奶首先被收集进奶罐，并迅速冷却以抑制微生物生长，延长牛奶的保质期。冷却后的牛奶需及时送往工厂进行加工，经历过滤、脱脂、均质、杀菌和包装等工序，最终成为市场上常见的消毒牛奶。 经过检验，确认无病无害的牛奶通过管道直接进入工厂，接受预处理，包括过滤、分离和均质。
牛奶的生产过程始于将新鲜挤出的牛奶装入奶罐，并迅速进行冷却处理。 冷却后的牛奶会被及时送往工厂进行进一步加工。 在加工过程中，牛奶会经历过滤、净化、均质化处理，以及必要的杀菌步骤。 经过一系列工艺流程后，牛奶被包装并准备出售，成为人们日常饮用的消毒牛奶。
所以，一般把刚挤下的奶先放进奶罐，迅速进行冷却，以抑制微生物的繁殖，延长牛奶的抗菌性的持续时间。冷却过的奶，需要及时送到工厂加工处理。即经过滤、净化、冷却、均质、杀菌和包装等工艺，便成为人们日常饮用的消毒牛奶。
加工好的鲜牛奶对外销售时增值税税率是多少?
1、按照《食品安全国家标准-调制乳》（GB25191-2010）生产的调制乳，不属于初级农业产品，应按照17%税率征收增值税。
2、牛奶的进项税率是百分之十三。根据《财政部国家税务总局关于调整农业产品增值税税率和若干项目免征增值税的通知》的规定：从1994年5月1日起，农业产品增值税税率已由17%调整为13%。牛奶属于农业产品中的畜牧产品，牛奶是指各种哺乳动物的乳汁和经净化、杀菌等加工工序生产的乳汁。
3、法律分析：鲜奶的增值税税率为13%，用鲜奶加工的各种奶制品增值税率为17%，超市卖的牛奶一般是袋装奶，经过添加微量元素等加工的，不属于鲜奶，税率应该为17%，巴氏杀菌乳、灭菌乳等属于初级农业产品，按照9%的税率征收增值税；调制乳等不属于初级农产品，按照13%的税率征收增值税.。
4、纯牛奶和酸奶的增值税率是一样的。税率是17%。如果是鲜奶增值税的税率是13%。国税明电[1995]044号文件《农业产品征税范围注释》，对动物类农产品中畜牧产品关于鲜奶解释为：指各种哺乳类动物的乳汁和经净化、杀菌等加工工序生产的乳汁。
5、纯牛奶13%、鲜奶9%。纯牛奶和酸奶的增值税率是一样的，税率是13%。鲜奶按照9%的税率征收增值税。用鲜奶加工的各种奶制品不属于鲜奶的征税范围，适用税率为13%。
6、通过以上规定，一般纳税人销售按照《食品安全国家标准—巴氏杀菌乳》（GB19645—2010）生产的巴氏杀菌乳、按照《食品安全国家标准—灭菌乳》（GB25190—2010）生产的灭菌乳，按农产品适用11%的税率，销售其他的奶制品适用17%的税率。
奶牛场的牛奶生产加工设备都需要哪些?只做牛奶。
牛奶加工（在加工厂）。采集过程，涉及到挤奶设备（手动或自动，小型的手推式挤奶机，还是管道是是挤奶系统，还是更先进的机器人挤奶器），挤奶厅（鱼骨式的，大型转盘式的等），牛奶暂存罐，是否需要冷却系统，过滤是必备的，挤奶时候给奶牛的喂料，挤奶前的准备工作，挤奶后的清洁等。
牛奶生产线主要生产各种风味的灭菌鲜奶、巴氏奶、还原奶、花生奶、学生奶等，全套鲜奶生产线主要有：收奶系统、调配系统、净乳和标准化系统、均质脱气系统、杀菌系统、灌装系统等。
奶牛场生产设施牛舍牛舍是奶牛场最主要的生产设施，建筑面积也最大。牛运动场与凉棚要求干燥、排水良好，地面不软不硬平整天石块。在运动场上还应设饮水、补伺设施。兽医室与配种室兽医室主要负责牛场的环境消毒，奶牛的防疫、检疫、免疫、各种疾病的治疗和保健工作。
饲料供应：九牛牧场的奶牛饲料主要是优质的牧草和谷物，不使用任何激素和抗生素，保证奶源的天然和健康。挤奶过程：每天早晚两次定时挤奶，采用全自动挤奶设备，保证了奶的新鲜和卫生。挤出的奶经过初步过滤后，立即冷却到4℃以下，以防止细菌繁殖。