牛奶能做什么好吃的?
1、牛奶粥 鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。
2、牛奶大枣汤，牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。羊肉奶羹，羊肉250克、生姜20克、山药100克、牛奶250毫升。
3、牛奶大枣汤 牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。鲜奶玉液 粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、牛奶200毫升。
4、牛奶不直接喝，可以做成蛋糕，饼干，核桃酥外酥里嫩，香甜暖糯的食物。还可以将牛奶做成蛋挞之类的食物，也非常的美味。
5、【牛奶鸡蛋早餐饼】【制作食材】牛奶，鸡蛋，白糖，食用油，面粉，葱花 【制作步骤】首先要准备一盒牛奶，一盒牛奶的量在250毫升左右，然后再准备三个鸡蛋，一根小葱，10克左右的白糖，200克左右的面粉，再准备适量的食用油。
奶制品的制作方法
准备材料，柠檬挤出汁备用。牛奶和淡奶油倒入奶锅中小火加热，边加热边用小勺打搅，直到表面泛起小泡，关火（注意要不停地搅拌，防止糊掉）。倒入柠檬汁。搅拌下。可以看见乳清和凝结的小颗粒分离。让它在锅中反应继续进行40分钟，会看到凝结颗粒变得更大。
去奶油奶豆腐的做法是：把熬制奶皮剩下的奶浆，或提取酥油后余下的奶渣，放置几天，待其发酵。当奶浆或奶渣凝聚成块时，用纱布把多余的水份过滤掉。然后将固体部分，在锅里文火煮，边煮边搅，直到豆腐脑状时，再装进纱布里，把水挤出。
缓冲：利用缓冲罐进行缓冲延长分离机工作时间。分离：利用离心力出去牛乳中的机械杂质 冷却：开启供奶泵，当冷板内有奶后，打开冰水阀门（防止漏冰水）。经过板换将收来的新鲜牛乳降温到5℃以下。 贮存：牛奶在奶仓中暂存，奶仓每半小时开搅拌5分钟，牛奶应在12小时内应尽早用于生产。
酸奶的制作：用一个高一点的罐头瓶子，要用热水清洗干净，不能有油。然后到入300g左右的牛奶，加入三大勺白糖，用干净筷子搅拌均匀。之后用厚实的纸巾2－3张将瓶口盖住，用橡皮筋套住。等待发酵后就是很好喝的酸奶了。
奶片的制作方法具体如下：奶粉和水混合揉成团。水分多次添加。根据奶粉的吸水性调整。铺油纸，放入奶粉团，再放一层油纸，擀成薄片。选择喜欢的模具，按压出各种图案。放入烤箱中上层。选择热风模式，上下火60℃，30分钟。低温烘培。根据奶片的薄厚调整时间。
牛奶副产品举例?
1、牛奶副产品有很多种，包括但不限于以下奶制品： 酸奶：酸奶是一种通过将牛奶发酵而制成的乳制品。它含有大量的益生菌和乳酸，有助于改善肠道健康。 奶酪：奶酪是一种通过从牛奶中分离出黄油和奶油后制成的乳制品。它通常用作食品配料，或者可以自己作为零食食用。
2、牛奶的副产品包括以下几种： 奶酪 奶酪是牛奶经过加工、浓缩后得到的乳制品。通过加热、发酵和凝结等工艺，牛奶中的水分被去除，制成具有浓郁奶香的奶酪。奶酪可以鲜食，也可以进一步加工成其他食品。它含有丰富的蛋白质、脂肪和矿物质，是一种营养丰富的食品。
3、酸奶乳清是制作酸奶过程中产生的一种副产品，它是在牛奶发酵过程中，乳酸菌分解乳糖产生的乳酸使蛋白质凝固而形成的。酸奶乳清富含蛋白质、维生素、矿物质等营养成分，具有很高的利用价值。
纯牛奶可以做什么东西
1、牛奶大枣汤 牛奶500毫升、大枣25克、大米100克。先将大米与大枣同煮成粥，然后加入牛奶，烧开即可，可补气血、健脾胃，适用于过劳体虚、气血不足等症。鲜奶玉液 粳米60克、炸胡桃仁80克、生胡桃仁45克、白糖12克、蒙牛牛奶200毫升。
2、雪绵豆沙 豆沙搓成类似汤圆大小的小团并裹上面粉备用。将蛋清打入盆中，加入少许牛奶打至发泡；加入适量面粉再次搅拌至糊状即可。锅内烧油，油温3成转小火，用筷子夹住豆沙球，在打好的糊中搅拌，直至表面均匀包裹。快速下入锅内，炸至金黄捞出沥油，均匀撒上白糖即可。
3、可以用牛奶做什么简单的食物 用纯牛奶做的简易美食牛奶QQ糖果冻：将牛奶和QQ糖一起放在锅中，边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开，将液体倒入容器内，冷却放入冷藏室。奶酪棒：准备一口小奶锅，锅中加入纯牛奶、白糖和芝士片，将其加热至完全融化。
4、港式甜点双皮奶。先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀，再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。
5、炸鲜奶。一盒纯牛奶加些面粉、淀粉和炼乳、白糖，一起边煮边搅拌成牛奶糊糊，装盒冷却后放进冰箱冷藏一小时，牛奶糊糊凝固了，就可以拿出来切成小块，裹蛋液、面包糠下油锅炸至金黄。牛奶小方。
6、牛奶倒入奶锅，在火上小火加热，接着放入砂糖和玉米淀粉，迅速搅拌开。不断搅拌直到粘稠，就关火。倒入容器中，如果不是那种不粘的容器，可以在四周涂一层油。入冰箱冷藏1小时左右。冻好的牛奶有点q弹。鲜奶切块后，裹一层面粉。再蘸上蛋液，最后包裹一层面包糠。
家里好多纯牛奶,做什么好呢?
1、喝完高高的纯牛奶可以拿来种花、收纳、做成沙发等等。最简单的利用，就是这：一侧剪开，＂侧躺＂在阳台的桌面上，再用沙土积肥填充，在每个季节种上不同的蔬菜，给家里提供食用，自给自足，再也不用羡慕李子柒的生活了。
2、可以把纯牛奶当作水喝，把纯牛奶就放在自己随时都能够看到的地方，看到了拿起来就喝，这样把纯牛奶当作水喝吧！2 用来和面。纯牛奶用来和面既有营养又非常方便，可以用来烙饼和面，蒸馒头和面。3 用来做粥。做各种粥的时候，直接把纯牛奶倒入锅中，用来煮粥用。4 用来炒菜。
3、姜撞奶 主料：鲜姜一大块，牛奶一袋，白糖，捣蒜缸（这个一般家里都有）做法：生姜洗净，切小 放在小蒜缸里……把小块姜捣烂 压出姜汁。（我是用纱布挤的姜汁）注意：千万不能懒惰，一定要鲜榨姜汁。曾经用超市里买的姜汁，结果失败了。